Recentemente in medicina ci si riferisce all’intestino come “secondo cervello” il cosiddetto asse "brain-gut axis" (teoria dei due cervelli) letteralmente "asse cervello-intestino".
Se si considera la superficie di tessuto nervoso, l’intestino è secondo solo al cervello.
Questa innervazione porta alla secrezione della serotonina, uno dei più importanti neurotrasmettitori principalmente coinvolti nella regolazione dell'umore.
Una dieta bilanciata conduce ad un’ottimale funzionalità intestinale; Se l’intestino non è nelle condizioni ottimali il suo disagio si ripercuote su tutto l’organismo dando origine ai cosiddetti “MUS”, Medically Unidentified Sintoms, in italiano Sintomi Vaghi Aspecifici.
I MUS sono indicatori di malessere generale aspecifico.
L’interrelazione tra Cervello e intestino spiega numerose implicazioni a livello di produzione di mediatori del benessere (ad esempio endorfine) o malessere (cortisolo) è per questo che il nostro umore è intimamente correlato alla salute del nostro intestino.
Dott.ssa Francesca Beretta
Biologa Nutrizionista
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